GRANI ANTICHI per prevenire celiachia e sensibilità al glutine

GRANI ANTICHI per prevenire celiachia e sensibilità al glutine

Oggi viene ampiamente sottovalutato il fatto che le varietà di frumento maggiormente diffuse in commercio siano il risultato di modificazioni genetiche artificiali, che le hanno rese iperproduttive ed in grado di sintetizzare un glutine molto forte, utile solo ai moderni processi di lavorazione industriale...


Criminalità, violenza e MALNUTRIZIONE

Criminalità, violenza e MALNUTRIZIONE

Se non fosse per il fatto che la cronaca nera riempie quotidianamente le pagine dei giornali, al punto da renderci assuefatti, non credo che accetteremmo in modo così disarmante che la criminalità e la violenza siano problemi impossibili da estirpare dalla società moderna....



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